第37回 介護福祉士国家試験
問99
食品(しょくひん)の保存(ほぞん)に関(かん)する次(つぎ)の記述(きじゅつ)のうち,最(もっと)も適切(てきせつ)なものを1つ選(えら)びなさい。
- 賞味期限(しょうみきげん)の切(き)れた未開封(みかいふう)の缶詰(かんづめ)は,すぐに廃棄(はいき)する。
- ウインナーには,消費期限(しょうひきげん)が記載(きさい)されている。
- 前日調理(ぜんじつちょうり)して常温保存(じょうおんほぞん)した肉入(にくい)りカレーは,再加熱(さいかねつ)する。
- りんごを冷蔵庫(れいぞうこ)で保存(ほぞん)するときは,ビニール袋(ぶくろ)に入(い)れて密封(みっぷう)する。
- 冷凍食品(れいとうしょくひん)は,一度解凍(いちどかいとう)しても再冷凍(さいれいとう)すれば長期間(ちょうきかん)の保存(ほぞん)が可能(かのう)である。
Manakah pernyataan berikut tentang penyimpanan makanan yang paling tepat? Pilih satu.
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