Soal 99 · Keterampilan dukungan kehidupan sehari-hari
Latihan Kaigo Fukushishi, Ujian ke-37, 生活支援技術, Part A
食品(しょくひん)の保存(ほぞん)に関(かん)する次(つぎ)の記述(きじゅつ)のうち，最(もっと)も適切(てきせつ)なものを1つ選(えら)びなさい。
Terjemahan Indonesia: Manakah pernyataan berikut tentang penyimpanan makanan yang paling tepat? Pilih satu.
English translation: Which of the following statements about storing food is the most appropriate? Choose one.
Pilihan jawaban dan terjemahan
Pilihan 1
日本語: 賞味期限(しょうみきげん)の切(き)れた未開封(みかいふう)の缶詰(かんづめ)は，すぐに廃棄(はいき)する。
Indonesia: Kaleng yang belum dibuka harus langsung dibuang begitu tanggal kualitas terbaiknya lewat.
English: Throw away an unopened can immediately once its best-before date has passed.
Pilihan 2
日本語: ウインナーには，消費期限(しょうひきげん)が記載(きさい)されている。
Indonesia: Sosis wiener mencantumkan tanggal kedaluwarsa konsumsi.
English: Wieners carry a use-by date.
Pilihan 3
日本語: 前日調理(ぜんじつちょうり)して常温保存(じょうおんほぞん)した肉入(にくい)りカレーは，再加熱(さいかねつ)する。
Indonesia: Kari daging yang dimasak kemarin dan disimpan di suhu ruang cukup dipanaskan ulang.
English: Reheat a meat curry that was cooked the day before and kept at room temperature.
Pilihan 4 · Jawaban benar
日本語: りんごを冷蔵庫(れいぞうこ)で保存(ほぞん)するときは，ビニール袋(ぶくろ)に入(い)れて密封(みっぷう)する。
Indonesia: Saat menyimpan apel di kulkas, masukkan ke kantong plastik dan tutup rapat.
English: When keeping apples in the fridge, seal them in a plastic bag.
Pilihan 5
日本語: 冷凍食品(れいとうしょくひん)は，一度解凍(いちどかいとう)しても再冷凍(さいれいとう)すれば長期間(ちょうきかん)の保存(ほぞん)が可能(かのう)である。
Indonesia: Makanan beku dapat disimpan lama jika dibekukan lagi setelah sekali dicairkan.
English: Frozen food can be kept for a long time if it is refrozen after being thawed once.